Hello Sobat Media Blogger! Kali ini kita akan membahas tentang “cara membuat kue brownies yang lezat dan mudah”. Siapa sih yang tidak suka dengan brownies? Kue cokelat yang lezat dan legit ini memang menjadi salah satu kudapan favorit masyarakat Indonesia. Tidak hanya enak, brownies juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Apalagi dengan resep yang tepat, kue brownies yang lezat dan mudah bisa menjadi alternatif yang tepat untuk menyenangkan lidah kita. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies
Untuk membuat brownies yang lezat dan mudah, kita memerlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan di toko-toko bahan makanan. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
– 200 gram dark chocolate- 100 gram butter- 150 gram tepung terigu- 3 butir telur- 150 gram gula pasir- 1 sendok teh baking powder- 1 sendok teh vanili
Untuk topping, kita bisa menambahkan almond atau cokelat chip sesuai selera.
Pertama-tama, kita lelehkan dark chocolate dan butter dengan cara ditim atau menggunakan microwave. Setelah meleleh, aduk hingga rata. Sambil menunggu adonan dingin, kita bisa mengocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Setelah itu, campurkan adonan tepung terigu, baking powder, dan vanili. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
Setelah adonan tercampur sempurna, tuangkan campuran dark chocolate dan butter ke dalam adonan tepung terigu perlahan sambil terus diaduk hingga merata. Pastikan tidak ada bagian adonan yang bergerindil.
Siapkan loyang dan olesi dengan margarin atau mentega. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan menggunakan spatula. Tambahkan topping sesuai selera.
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 25-30 menit. Untuk memastikan kematangan, gunakan tusuk gigi untuk menguji kematangan adonan. Jika sudah matang, angkat loyang dan biarkan dingin.
Tips membuat brownies agar lezat dan mudah
Agar brownies yang kita buat lezat dan mudah, ada beberapa tips yang bisa Sobat Media Blogger terapkan. Berikut adalah beberapa tipsnya:
1. Pilih dark chocolate yang berkualitas tinggi agar rasa brownies menjadi lebih lezat dan cokelatnya lebih terasa.
2. Gunakan butter dingin ketika akan dicampurkan dengan dark chocolate. Hal ini akan mempermudah proses pencampuran dan menghasilkan tekstur yang lebih baik.
3. Jangan terlalu sering mengaduk adonan agar kue tidak menjadi keras dan sulit dikunyah.
4. Gunakan loyang yang sudah diolesi dengan margarin atau mentega agar kue tidak lengket dan mudah diangkat.
5. Jangan lupa untuk memasukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, agar kue matang dengan baik dan merata.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep cara membuat brownies yang lezat dan mudah. Dengan bahan dan tips yang tepat, Sobat Media Blogger bisa mencoba membuat brownies sendiri di rumah dan menyajikannya untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!