Hello Sobat Media Blogger! Kali ini kita akan membahas tentang resep makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia, yaitu ayam geprek.
Ayam Geprek, Apa Itu?
Ayam geprek adalah makanan yang berbahan dasar ayam yang digoreng dengan tepung kemudian dilumatkan dan disajikan dengan sambal pedas. Makanan ini berasal dari Jawa Tengah dan sekarang sudah menjadi salah satu makanan yang populer di Indonesia.
Cara Membuat Ayam Geprek
Untuk membuat ayam geprek, pertama-tama kita harus mempersiapkan bahan-bahan berikut:
– 500 gram ayam, potong menjadi 8 bagian- 1 sendok makan air jeruk nipis- 2 sendok makan tepung terigu- 1 sendok teh garam- Minyak untuk menggoreng- Bawang putih goreng untuk taburan
Untuk membuat ayam geprek, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Pertama-tama, marinasi ayam dengan air jeruk nipis selama 30 menit.2. Campurkan tepung terigu dan garam, aduk rata.3. Panaskan minyak dalam wajan.4. Celupkan ayam dalam campuran tepung terigu dan garam.5. Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.6. Angkat ayam dan letakkan di atas tisu untuk menyerap minyak.7. Lumatkan ayam menggunakan ulekan atau palu.8. Letakkan ayam geprek di atas piring dan beri taburan bawang putih goreng.
Cara Membuat Sambal Pedas
Untuk membuat sambal pedas, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 5 buah cabai rawit- 3 buah cabai merah- 2 siung bawang putih- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan air jeruk nipis
Untuk membuat sambal pedas, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Haluskan cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.2. Tambahkan garam dan air jeruk nipis, aduk rata.
Cara Membuat Ayam Geprek Saus Telur Asin
Untuk membuat ayam geprek saus telur asin, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:
– 2 butir telur ayam, kocok lepas- 1 sendok makan mentega- 1 sendok makan tepung terigu- 250 ml air- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh garam- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan saus sambal- 2 sendok makan telur asin, haluskan
Untuk membuat ayam geprek saus telur asin, ikuti langkah-langkah berikut:
1. Panaskan mentega dalam wajan.2. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata.3. Tambahkan air, bawang putih, garam, kecap manis, dan saus sambal, aduk rata.4. Tambahkan telur asin yang sudah dihaluskan, aduk rata.5. Masak hingga saus mengental.6. Tambahkan ayam geprek ke dalam saus dan aduk rata.7. Angkat ayam geprek dan sajikan.
Kesimpulan
Ayam geprek adalah makanan yang populer di Indonesia karena rasanya yang pedas dan renyah. Membuat ayam geprek tidak sulit, Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah yang tepat. Anda juga bisa mencoba variasi ayam geprek dengan menambahkan saus telur asin. Selamat mencoba!