Ayam Goreng Rempah, Kuliner Khas Indonesia yang Menggugah Selera
Hello Sobat Media Blogger, kali ini saya akan memberikan resep masakan ayam goreng rempah yang enak dan gurih. Ayam goreng rempah adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sudah terkenal di seluruh dunia. Kombinasi rempah-rempah yang membuat ayam goreng ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Apalagi, jika disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi yang pedas. Hmm, pasti membuat lidah Sobat Media Blogger ingin mencobanya sekarang juga, bukan?
Ayam goreng rempah ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di rumah atau sebagai menu spesial saat sedang berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Selain itu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng rempah ini juga sangat mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba resep masakan ayam goreng rempah yang enak dan gurih ini.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Ayam Goreng Rempah
Sebelum memulai memasak, Sobat Media Blogger harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat ayam goreng rempah yang enak dan gurih:
- 1 ekor ayam potong menjadi 12 bagian
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh jintan
- ½ sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Selain bahan-bahan di atas, Sobat Media Blogger juga harus menyiapkan air secukupnya untuk merebus ayam. Setelah menyiapkan semua bahan, kita bisa langsung memulai memasak ayam goreng rempah yang enak dan gurih ini.
Cara Membuat Ayam Goreng Rempah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng rempah yang enak dan gurih:
- Pertama-tama, bersihkan ayam potong menjadi 12 bagian dan rebus ayam dengan air secukupnya hingga matang. Angkat ayam dan tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan serai dengan blender atau ulekan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang.
- Tambahkan ketumbar, jintan, merica, garam, dan gula pasir ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata.
- Masukkan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan biarkan ayam meresap selama 15-20 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng rempah siap disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi.
Mudah bukan cara membuat ayam goreng rempah yang enak dan gurih ini? Sobat Media Blogger bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmati hidangan yang lezat ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
Kesimpulan
Ayam goreng rempah adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ayam goreng rempah juga sangat mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan. Dengan mengikuti langkah-langkah yang mudah, Sobat Media Blogger bisa mencoba membuat ayam goreng rempah yang enak dan gurih di rumah. Selamat mencoba!